วันนี้เราจะพาเพื่อนๆไปดูงาน เบเกอรี่เครื่องจักร ขนมหวานกันนะคะ ชื่องาน MOBAC ปีนี้จัดที่โตเกียว เขาจะจัด2-3 ปีครั้งนึงนะคะ จัดวนๆไป ครั้งที่แล้วน่าจะเป็นโอซาก้า เราไม่ได้ไป ครั้งนี้ก็เลยลองไปดูว่าจะเป็นยังไง เราถ่ายภาพมาในงาน ไม่ค่อยเยอะนะ เพราะว่ามีป้ายห้ามถ่ายภาพก็เลยไม่กล้าถ่ายในตอนแรกๆ ก่อนเข้างานจะมีการลงทะเบียนก่อน แต่เราลงทะเบียนมาก่อนล่วงหน้า ฟรีค่าเข้าค่ะ งานจัดที่ Makuhari Messe งานนี้นับว่าเป็นประสบการณ์ที่ดีมากๆสำหรับเรา เพราะเป็นงานที่เราดูแล้ว มีความหวังในการเจริญเติบโตทางธุรกิจเบเกอรี่มากๆค่ะ ในฐานะที่เราเป็นผู้ประกอบการ SME คนนึงที่อยากจะพัฒนาสินค้าให้ดีต่อไปยิ่งขึ้นเรื่อยๆ เพราะได้เห็นสินค้าใหม่ๆ เทรนด์ใหม่ๆบนโลกนี้ ว่าที่อื่นเขาทำอะไรกันบ้างแล้ว วัตถุดิบต่างๆจากทั่วโลก ในงานนี้มีตั้งแต่ ขนมโมจิ ไดฟูกุแบบญี่ปุ่นที่ทำเป็นรูปการ์ตูน ดอกไม้สวยงาม เสียดายจังที่เราไม่ได้ถ่ายรูปมา เพราะหน้างานติดป้ายไว้เลยว่า ห้ามถ่ายภาพ ตอนแรกๆที่เข้าไปในงานก็เลยยังไม่กล้าถ่ายภาพหรือวีดีโอใดๆเยอะแยะเท่าไหร่ ถัดไปก็จะเป็นซุ้ม แสดงเครื่องจักร เตาอบ เครื่องผสมต่างๆ เจอคนญี่ปุ่นพูดไทยได้ ที่เป็นเซลขายเครื่องจักรที่นั่นด้วย เขาว่าเคยมาเรียนที่เชียงใหม่ พูดภาษาไทยได้ คล่องเลย ถัดมาก็จะเป็นขนมต่างชาติแล้ว ทุกซุ้มมีให้ชิมหมดเลย เดินจบงานก็อิ่มพอดี มีขนมปังเป็นแถวๆให้ฟรี ช๊อกโกแลตจากประเทศต่างๆ คือญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีชอคโกแลตขายเยอะมากนะ มีหลายๆแบบตามภาพที่เราถ่ายมาเลย … Continue reading พาไปดูงานเบเกอรี่ที่โตเกียว ญี่ปุ่น MOBAC2019
